广州鸿瑞企业服务有限公司前身为横跨台湾、香港的一家创投公司和三家餐饮管理公司兼并重组而成，其中创投公司先后注资了十二个优秀的品牌项目，拥有雄厚的资金实力和捕捉投资风口的战略眼光；三家餐饮管理公司，分别专注于品牌策划、创意设计、市场运营等多个专业领域。为了发挥各自特有资源以形成规模化优势，经工商总局批准，强强联合成立鸿瑞企业。同时为了更为便捷地对接内地市场，公司总部由台北市迁至拥有“千年商都”美誉的广州市白云区，重组后的鸿瑞是一家集生产、研发、品牌包装、招商合作、运营指导为一体的连锁餐饮综合机构。公司依靠实力诚信经营，引进西方、东南亚等多地的异域美食，结合东方的美食精髓，打造属于自己的高标准、高效益、别具一格的餐饮品牌。